老人老菜自在過
雞年大典總算過去，即將五歲的QQ，非說自己是四歲。
現在人都怕老，連孩子也不例外。「老」成了負面意思，凡加上「老」就是：老套、老面孔、老思維、老不羞，就算看似讚美：寶刀未老、老當益壯、徐娘半老，也是強調不老的青春。當然稱親人朋友等為老伴、老張、老王等，不在此例。
對於「老」，姥姥可是唱反調，越老越愛老，除了能倚老賣老，也拉得下老臉，能忍能道歉，那可是年輕時辣子脾氣做不來的。如此一來，老來人生真的輕鬆不少。
姥姥的老菜還沒上桌，光「老」就扯了一盤，也是老人通病，看官請耐著點。
逢年過節少不了吃喝，女兒訂了遠企「醉月樓」年夜飯。若問我這頓年夜飯如何？氣派、菜色、服務都沒話說，比之去年某飯店變味海鮮好太多，只是姥姥還是想自己做的老年菜。
（QQ最愛舅婆，有時候愛不惹她哭的舅公。）
於是臂痛略好的姥姥技癢，從小年夜除了搭配女兒在「香菇王」買的成菜，就暗自分批分天，自葷菜做起：
粉蒸排骨，也是早年母親的招牌菜。學母親用花椒、糯米炒後粗打米粉，一次可蒸好幾碗。嬌客辣的滿頭大汗，還是一塊接一塊，尤其是墊底的地瓜。偶然在外吃到用完整米飯做的粉蒸，或是粉多料少兼之太柴，真是不知從何說起。
魷魚螺肉湯，做這道菜有幾分心虛，雖有豐原阿嬤電話教了做法，也上網做功課，結果嬌客說沒有肉或排骨提味，依他意思做之後，也很可口，當然不是正宗口味，姥姥也不知正宗口味是啥。
吩咐他們初三臨走時，要親家母魷魚螺肉湯菜尾，結果害她不好意思，說早講就做新的了，姥姥就是怕古意親家母麻煩，不過姥姥總算吃到原味，覺得還是要放肉類滋味更好。
醬滷大塊文章，做醬肘、醬舌、醬肉、滷牛筋及牛腱，除了醬舌、牛腱，都要小火煨到入口而爛，尤其牛筋要三、四小時，有人喜歡Q一點，因老伴牙口愛軟糯，便以他為主。
百葉肉卷也不能少，用途極多，醃篤鮮、黃芽白砂鍋、清蒸或紅燒百頁捲，所以多做一點冷凍，隨時可取用。
至於蔬菜先做鹽酸菜，近四十斤芥菜心，兩個泡菜罈，右邊加辣、左邊輕辣，因為豐原親家怕辣。
又做了烤麩為送給鄰居，以及㸆芥菜心，就這樣被春日雞啼聲催促，做個沒完，完全辜負女兒要我歇手苦心。
又因他們初一回豐原爸媽家（好心的女兒也遇到好心公婆，讓QQ一家陪兩老過年。），初三媳婦賊帶回來肥美冬筍。
姥姥趁QQ一家去動物園，老伴微醺在歇著，自做素什錦，其實如意菜（黃豆芽）年前就買妥，只缺黑木耳及黃花菜，成了八寶菜，材料少，切的粗，炒的快，老伴起身已完成。姥姥愛吃清粥，配上鹽酸菜和素什錦，自覺老來幸福不過如此。
這麼好吃好做的老太，拿自己也沒法子，只有打油詩一首以自嘲：
春日鳴雞喚饞腸，鄉愁入菜八珍香。
青蔬如意隨興作，什錦難全又何妨。
自做自吃之餘，全家也去故宮看了書法展，老伴喜歡書法，當下看得痴迷，立刻買下寶物。
故宮這套名家墨蹟，製作頗下功夫，墨跡斑斕，神韻透紙，老伴現在每天研讀，歡喜莫名。古人不單寫書法，也寫意境和心情，若有上好詩文配合，更是至高傑作，所以姥姥也為自己買了「蘇軾墨蹟」，細讀他的「寒食帖」。
其實姥姥最大的收獲，是一幅「清許佑 藤花乳雞」。故宮展出雞年畫展，只有這幅小品深得我心。垂垂折枝紫藤，還有五隻自在雛雞，感動之下，詩興大發，為雞年開筆，成五律一首：
定是老藤椏，春來意味發。
隱身形相外，著手經眼花。
紫蕊迎風舞，黃雛樹下嘩。
天然真率筆，淡入小民家。
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